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leyu乐鱼综合琼浆传承富有诗意 匠心酿就大国浓香
发布时间:2024-11-17 22:52:17

  “如果说我看得更远,那是因为我站在巨人的肩膀上”“指穷于为薪,火传也,不知其尽也。”中外文化相迥,却又同时道出一个真理,那就是传承对于人类社会的重要性。

  今年9月10日,是中国第40个教师节。春晖四方,桃李天下,教师不仅肩负着教育育人的责任,培养学生的道德品质和个人修养,从而推动社会的进步和发展,更承担着传承知识和文化的重要角色。中国具有悠久的历史及深厚的文化底蕴,需要一代代的传承与创新,才能永葆光华。师者将传统文化知识传递给学生,使其了解和尊重中国传统文化,从而更好地保护和传承这些宝贵的文化遗产。

  泛指意义上的“老师”,绝不仅仅是站在课堂上的人,而是包括深藏在民间各个领域教授知识、传承技能及文化的人。中国各行各业中自古有严格的师徒制度,包括美酒的酿造。

  美酒的传承格外富有诗意,酿酒微生物带着古老的气息不停运作,使得窖泥在时光的沉淀中愈加厚重,而酿酒师精湛的技艺则是代代相传的宝藏,独一无二、醇美浓香的佳酿凝结着天地馈赠、无上匠心。

  从盛唐延续至今,五粮液传承已逾千载,在浩瀚的历史长河中,始终坚持“精益求精,追求极致”的工匠精神,遵循“和合共生、美美与共”的文化理念,经盛衰而无废,历百代而作珍。这其中不仅仅因为这琼浆玉液中凝结着先人的智慧结晶,沉淀着上千年的历史,更因为五粮液人代代恪守、传承的工匠精神所加持。

  为了将源远流长的古法酿酒技艺代代传承下去,五粮液通过“师徒结对传帮带、言传身教形意神”方式,培养出一代代技艺精湛的酿酒师。现今,不仅创新启动“工匠苗圃”等职工职业技能提升工程,开展一系列技能技术传帮带工作,还经常性组织员工技能大赛,遴选优秀人才,把“择一事、终一生”的匠心代代相传。

  经年累月,五粮液云集了中国白酒行业数量庞大、经验丰富的制曲、酿酒、勾调大师,他们长期在生产一线坚守匠心、精炼匠技、付诸匠行、铸造匠魂,用心酿造每一滴好酒,让古法酿造技艺得以传承不辍。

  五粮液酒传统酿造技艺是中华传统文化孕育的瑰宝,整个生产过程经过“跑窖循环”“续糟发酵”“沸点量水”“分层起糟”“混蒸混烧”等 100多道极为繁复的工序。这套技艺在世代匠人的匠心呵护下传承至今,在历史沿革中毫无保留地发挥着它无可替代的作用,成为世界酒业中一笔极其珍贵的国家级非物质文化遗产。

  荟萃五谷精华,酝就琼浆玉液。从高粱、大米、糯米leyu乐鱼综合、荞子和玉米,到荞子更替为小麦,再到36%高粱 、22%大米、18%糯米、16%小麦、8%玉米的科学配比,正是因为一代代五粮液人热忱与心血源源不断地投入,才形成了五粮液“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处,尤以酒味全面而著称”的独特风格。

  “让历史文脉更好地传承下去”,继承人类文明,首先是保护和传承好文化遗产。作为中国的文化符号之一,五粮液深知保护文化遗产的重要性。

  在整个白酒行业里,百年以上的古窖池只有万分之一不到,而五粮液元明古窖池群700余年传承不息。2012年,“五粮液老作坊”进入“中国白酒老作坊”申遗项目,成功入选中国世界文化遗产预备名单;2013年,“五粮液老窖池遗址”被国务院公布为全国重点文物保护单位;2018年,“五粮液窖池群及酿酒作坊”被国家工业和信息化部核定为国家工业遗产。

  为了更好地传承文化遗产,赓续优秀传统文化,五粮液不遗余力做好文化遗产的系统性保护,不仅从制度上发布各类文件切实加强对文化遗产的保护,同时启动“考古五粮液”等项目,最大化挖掘文物价值,为溯源宜宾乃至中国白酒酿造历史提供了重要线索。

  教师节是表彰教师,感恩教师的重要节日,教师们在传承知识文化等方面起着重要作用。作为民族品牌杰出代表,五粮液在传承中华优秀传统文化方面发挥了重要作用。“假天工之巧,可以开物;聚执着匠心,方可出奇”。师爱徒,徒敬师,亦师亦友,代代相传,上千年的时光与传承,酝育出“各味谐调、恰到好处,酒味全面”的五粮液leyu乐鱼下载

  近年来,五粮液立足悠久历史文化和深厚品牌底蕴,不断站在历史的台阶上为传承民族精神添砖砌瓦,为中华优秀传统文化的传承和发展作出积极贡献。

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