酒文化自古都伴随中华文化源远流长了数千年历史，可以说在中国人的饮食习惯中，酒这一个东西，占据了非常重要的地位。既是重要节日不可或缺的饮品，又是家庭生活中去腥神器，酒的运用算得上相当的广泛。

　　而说起名酒，就更是非常值得去讨论了，中国最开始第一届酒会评选出了四大名酒，分别为贵州茅台，泸州老窖，陕西西凤和山西汾酒。而后国内的白酒产业又开始了飞速发展，最终名酒扩张到了八个，也就是我们俗称的八大名酒。

　　而这八大名酒则分别为茅台，五粮液，泸州老窖，西凤酒，汾酒，剑南春，董酒和古井贡酒。而在这八大名酒间，笔者发现了一个非常有趣的事情，那就是在八大名酒中，有三款直接来自四川，有两款和四川也有所瓜葛。

　　古话有云：“川酒云烟。”这四个字的意思其实就是指四川的酒和云南的烟草是最好的，这句话其实不无道理，我们接着往下看。

　　首先是直接来自四川的三款：五粮液，泸州老窖以及剑南春。而这三款也是非有意思，其中五粮液作为后起之秀，直接成为了浓香型白酒的领军者，而泸州老窖则有着“浓香鼻祖,酿酒专家”的称号，可谓是浓香型白酒的资深代表，至于剑南春，同样也是浓香型，并且有着颇深的历史。

　　为什么这么说呢，是因为无论是茅台还是董酒，他们最早都是遵义生产，并且具有悠久的历史，而遵义在清朝时一度归四川管辖，只是基于稳定原因，最终被雍正划给了贵州。

　　但管辖范围被划并不代表地理位置就变动，毕竟做出好酒是需要依靠好水好气候才能做出来的，所以说“川酒云烟”的说法其实是相对正确的，尤其是放在过去，四川的酒业更是让人羡慕。

　　看到这个三角地带没，这个三角带被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。这主要就是在说这一块区域的气候，水源和土壤都是上上之作。

　　首先气候因为盆地缘故，属于带季风气候，而纬度也在北纬30度黄金酿酒带上，这一块区域气候对于酿酒而言可谓是得天独厚。

　　而四川作为天府之国，水质和土壤也是一绝，水质更有雪山的水从长江上游，岷江而过，所以酿出来的酒味道也非常醇厚。

　　而这些，也就成为了四川酒业发达的原因，所以才有了八大名酒，有五款都能和四川扯上关系leyu乐鱼注册，当然，除了这五款外，其他省份的酒也非常不错，比如笔者自身作为四川人，但却尤为钟爱陕西的西凤酒，西凤酒的凤香开瓶就能飘散整屋，入口口感更是爽滑不腻，虽然这几年西凤酒宣传欠佳，但是酒的品质还是一绝的。当然，如果要买西凤酒，笔者只建议购买绿瓶长脖子的基础经典款，不仅仅是价格便宜，主要原因还在于最能代表其凤香型的口感。

　　而汾酒自然不必多说，“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”这句耳熟能详的诗句就是形容其汾酒的，也足以说明了历史的悠久。

　　可以这么说，虽然世界上大家都爱饮酒leyu乐鱼官网，但是中国的酒文化却始终自成一派并且发扬光大，而白酒中的千百种滋味，只有经历过岁月洗礼的人，才能真正的读懂。

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