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绍兴东浦沈记酒肆(鹤兴酒肆leyu乐鱼综合)
发布时间:2024-10-27 02:16:14

  鹤兴酒坊在东浦马车溇鹤兴台门。初始时,鹤兴酒坊鹤兴台门里由几户沈姓人家组成,家家都会酿酒,因户主姓名不同,又分有“连记”、“木记”、“豹记”等作坊,所以鹤兴酒坊没有老板,只有一干小老板,因此,鹤兴酒坊也叫“沈记酒坊”;其中“连记”生意做得最大,黄酒直卖到江苏南通leyu乐鱼、丹阳一带。“连记”的老板叫沈阿连,从族谱上看,他的名字应该叫沈琏;沈琏清朝末年出生,生子沈焕,沈焕又生三个儿子和四个女儿。1933年(二十二年)出版的《中国实业志》中介绍:鹤兴酒坊,于东浦,年出绍兴黄酒710缸,也是较大的酒坊。

  在1949年前leyu乐鱼综合,鹤兴连记的黄酒通过东浦水运,卖到绍兴城里,远的通过浙东运河的水路,到西兴岸头,再通过钱塘江,卖到浙北苏南一带。

  鹤兴酒坊是目前东浦仍有后人在酿酒;2005年,鹤兴酒坊后人沈佰和一家与黄酒的故事,还被日本电视台拍摄成一部纪录片。

  2023年8月18日绍兴电(记者 项菁)介绍了:在浙江省绍兴市越城区东浦街道的鹤兴酒坊,沈佰和、沈晓峰父子忙着制作酿黄酒所需的酒药,“趁着末伏,赶制今年最后一批酒药”。

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