中国酒业协会数据显示，2022年酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入9509.0亿元，与上年同期相比增长9.1%；全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%；累计实现利润总额2491.5亿元，与上年同期相比增长27.4%。

　　根据酿制的原料、方法、口味等的不同，中国酒水产业可以分为白酒产业、啤酒产业、葡萄酒产业、黄酒产业、露酒产业、果酒产业等，这些细分产业之间存在竞争关系。在上述主要酒水产业类别中，白酒、啤酒和葡萄酒是三个有代表性的类别。

　　国家统计局数据显示，2022年全国规模以上酿酒企业白酒产量达671.2万千升，同比减少5.6%。这一细分产业有相当强的产品、品牌与社会文化护城河，但近十年来需求增速不断放缓，这既源于市场消费心理的变化（例如适量饮酒、减少应酬、年轻人更喜爱低度酒等新市场消费心理），也与细分产业面临的新型竞争格局（例如面临来自其他酒类与其他食品消费品的竞争）有关。虽然白酒产销处于增长瓶颈期，但白酒产业集中度却仍保持上升姿态，高端品质酒发展态势向好。以贵州茅台为例，2022年全年预计实现营业总收入1272亿元，同比增长16.20%。

　　2022中国酒业上市公司品牌价值榜显示，2022年中国酒业TOP30上市企业的总品牌价值已高达13285亿元，同比增长16.1%。上榜公司来自白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒和鸡尾酒等细分产业，其中白酒公司共有18家，企业总品牌价值高达11490亿元，贵州茅台和五粮液分列一二位；啤酒板块的上市公司品牌价值合计1558亿元，同比增长17.7%，这一增速超过了白酒板块的品牌价值增速；其他酒品类的品牌价值占比较小，除鸡尾酒外，黄酒和葡萄酒板块品牌价值均呈现负增长态势。从竞争格局看，上榜酒企可分为三个梯队，第一梯队中，单一品牌的品牌价值在1000亿元以上，相关品牌属于贵州茅台、五粮液两家公司，两者品牌价值分别为5445.13亿元与2367.55亿元；第二梯队中，单一品牌的品牌价值在100亿~1000亿元区间内，相关品牌分属14家公司leyu乐鱼最新，合计品牌价值为4864亿元；第三梯队品牌同样分属14家公司，该梯队单一品牌的价值规模在100亿元以下，梯队内全部品牌的品牌价值合计609亿元。

　　啤酒在生产端占比最大，国家统计局数据显示：2022年全国规模以上酿酒企业啤酒产量3568.7万千升，同比增长1.1%，这一数据显示该产业正在复苏，相关消费需求增多。

　　葡萄酒、黄酒、露酒等产业相比于白酒和啤酒产业规模较小leyu乐鱼app，均为相对小众的产品品类，在此以葡萄酒细分产业为例。国家统计局数据显示，2022年全国规模以上酿酒企业葡萄酒产量为21.4万千升，同比下降21.9%，可见该产业正处于相对困难的发展局面之中。

　　除上述以酿制原料、方法等因素而区分开来的细分产业之外，“洋酒”作为一个笼统的进口蒸馏酒、发酵酒、精炼和综合再制酒概念，也正在逐渐受到中国消费者重视并正在形成一个更大的细分市场。

　　虽然酒水行业不同细分产业的发展阶段不同、规模不同、受欢迎程度不同，但是，酒水作为消费大类，整体的受关注度始终保持在高位，且还在上升。2022年，抖音平台月均酒水相关内容发布量近675万条，月均视频播放量超112亿次，高视频播放量说明“被短视频种草”的用户众多；在与“被短视频种草”相关的数据之外，抖音酒水相关内容的主动月均搜索量同样非常高超过2323万次，由此看出，抖音用户主动搜索酒水相关行业内容的意愿十分强烈。从总体增速和年度对比角度来看，抖音平台的2022年度酒水内容短视频发布量年同比增长率达26%，2022年主动搜索量年同比增长率高达123.7%；同时，无论是短视频发布量、播放量，还是月均搜索量，2022年每一月的数据均高出 2021年对应月份的数据。因此，抖音酒水内容热度在2021-2022年的增长态势十分明显。

　　受疫情影响，大量酒水相关消费从线下转移至线上直播间，因此抖音酒水商家十分重视直播带来的酒水销售影响力。2022年，抖音酒水类直播总时长增长179.8%；月均直播看播人次达20.8亿，全年增幅达59.9%。从时间趋势角度看，夏季酒水热销期间与平台节日大促期间，抖音酒水主播人数和酒水相关直播观看人次有明显增长。