7月14日上午，中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议在四川省泸州市召开，发布的酿酒产业最新的经济数据表明，2021年白酒产业产量、销量总体稳定、营收利润稳定增长，呈现出7个鲜明的特征。

　　数据显示，2021年，全国酒业规上企业1761家，累计完成酿酒产量5407万千升，同比增长3.95%。实现销售收入8687亿元，同比增长14.35%；利润1949亿元，同比增长30.86%。

　　其中，白酒产业实现销售收入6033亿元，同比增长18.60%；利润1702亿元leyu乐鱼全站，同比增长32.95%。产量占全国饮料酒总产量的16.62%，营业收入占74.66%，利润占87.31%。

　　由此可见，白酒在酒业中处于核心地位。近三年来，大多数行业都受到疫情的影响，酒业也不例外，其中白酒产业抗冲击能力最强，经济指标依旧表现亮眼。

　　在消费升级、品质升级的大背景下，白酒产业在名酒引领下竞合发展理念越发彰显，各美其美、美美与业生态已经形成，呈现出产量、销量总体稳定、收入利润稳定增长的良好局面。

　　业内人士指出，中国酒业已经进入新一轮产业调整阶段，产业结构、产品结构、市场和消费结构均面临变革与调整。

　　2021年规模以上企业白酒产量716万千升，为2016年以来最低值，连续第五年下行。2016年规上企业数量1578家，2021年这一数字下降到了965家。

　　2021年白酒产量占行业比重超过1%的省市有17个，比2020年减少1个，其中有9个省市白酒产量占比较上年增加，8个省市下降。

　　有媒体分析，中国白酒以流域为纽带形成了大大小小的白酒产区。母亲河长江和黄河孕育了两个最显著的超级产区，长江上游超级产区与黄淮流域超级产区，世界酱香型白酒核心产区位于长江上游超级产区。

　　在2021年白酒产业销售6033亿元的盘子里，茅台集团同时段酒类营业收入为1282.77亿元，在全国规上白酒企业里占比超21%。

　　不仅如此，T8峰会企业产量占全国白酒总产量20.67%；营业收入占45.89%；利润占58.18%。这体现出白酒市场的集中度进一步凸显，尤其是头部企业市场集中度再提升，成为白酒产业第四个鲜明特征。

　　陈年白酒消费备受青睐、数字化加速产业转型升级和白酒消费多元化特征明显，这是白酒产业的第五、第六、第七个鲜明特征。

　　据介绍，随着消费整体增速达60%，陈年白酒市场不断扩大。陈年白酒消费人群呈现出年轻化、低度化和女性化等趋势，未来青年市场将起到拉动市场增量的重要作用。

　　同时，从产品端到渠道端，再到消费端，数字化正在为白酒全产业链赋能，加速了白酒产业转型升级进程。白酒消费特征正在由单一型向多元型转变，新营销场景、新服务体验、新文化表达盛行。

　　大会上，中酒协提出，中国酒业目前发展主要面临着多方面的挑战，包括饮酒人群数量变化对酒类消费容量构成挑战，疫情常态化对酒类市场消费冲击的不确定性，产业政策带来不确定性，业外资本的涌入引发产业发展不确定性，产能过剩和优质产能不足带来的不确定性，中小企业发展不确定性等。

　　不过谈及产业未来的发展趋势，中酒协认为“稳健增长，持续向好”依然是主方向和大趋势。2022年酒业经济保持稳健增长是大概率情况，如果疫情在今年下半年出现好转，酒业的整体增长将突破更高水平。

　　这可以从今年1-5月的酿酒产业数据得到证明。尽管受疫情深度影响，全国酿酒行业规上企业1741家，完成酿酒总产量2241万千升，同比下降1.35%。完成销售收入3991亿元，同比增长13.98%；实现利润827亿元，同比增长39.72%。

　　对于酒业发展，中酒协建议leyu乐鱼下载，一要做好科创引领，价值提升，不断提高产业的竞争力；二要做好零碳领航，产业升级，积极构建酿酒产业生态酿造；三要做好人才培育，支撑发展；四要做好美酒企业、美好生活，健康消费、理性消费将成为酒类消费新潮流；五要做好文化强业、文化创新，全面提升酒文化生产力就是产业发展的重要趋势。返回搜狐，查看更多